Рыба сом: фото, описание, виды

• Эбро,
• Сена,
• Луара,
• Рейн.

Места, где водится сом

Рыба сом большую часть жизни проводит на дне:

• она старается держаться на большой глубине, где температура воды более стабильна;
• на мелководье появляются только молодые особи;
• эти рыбы предпочитают участки с умеренно сильным течением;
• особенно их привлекают углубления, в которых скапливаются обломки деревьев, коряги и другие элементы, способные стать естественным укрытием;
• сомы любят участки с мягким илистым дном.

Хищник или нет

Сом – хищник, который на протяжении жизни питается преимущественно пищей животного происхождения. Кроме того, в его рацион входит падаль и некоторые виды растений.

Чем питается сом

Рацион во многом зависит от возраста и размеров.

• Только вышедшие из икряной оболочки мальки питаются преимущественно зоопланктоном. Они особенно любят рачков дафний.
• По мере взросления они начинают включать в свой рацион водяных жуков, личинок других видов рыб, головастиков, мотыля и даже пиявок.
• Достигнув длины 4 см, маленькие сомы почти полностью переходят на мальков других рыб.

В рацион взрослых рыбы входят:

• рыбы почти всех видов;
• лягушки;
• моллюски;
• раки.

Естественные враги

Взрослых особей защищает их крупных размер, поэтому естественных врагов у них нет. Однако молодь более уязвима.

На мальков и молодь охотятся более крупные хищные рыбы, в том числе щуки. Кроме того, их нередко поедают ужи и лягушки. Молодь сомов нередко становится добычей хищных водоплавающих птиц. Особенно часто ими лакомятся цапли и аисты.

Как зимует и в какое время года наиболее активен

Зима – это единственное время, когда сомы лояльно относятся к компании сородичей.

Как размножаются сомы

Сигналом для старта сезона размножения сомов является прогрев воды до + 16°C…+18°C.

• В зависимости от зоны обитания нерест может начинаться в период с мая по июнь.
• Сначала самец находит удобное место на мелководье с песчаным дном и приступает к сооружению гнезда, вырывая хвостом углубление до 0,5 м.
• Самка мечет икру в гнездо, а затем самец оплодотворяет ее своими молоками.

• После завершения нереста самка уплывает, а самец остается охранять гнездо.
• Он постоянно подгоняет к гнезду свежую воду, чтобы обеспечить приток кислорода к икринкам. Охраной гнезда он занимается около 18-25 суток.
• Мальки выводятся через 10 дней, но еще около недели остаются в гнезде.

Виды сомов

В семейство Сомовых входит более 100 видов рыб. Они различаются ареалом, кормовыми предпочтения, размерами, окрасом и многими другими характеристиками.

Сом обыкновенный европейский (Silurus glanis)

Европейский сом – это наиболее распространенная разновидность. Он имеет характерную уплощенную, массивную голову с широкой пастью, испещренной большим количеством острых зубов.

Сом Солдатова (Silurus soldatovi)

Относительно редких вид занесенный в Красную книгу. Имеет внешнее сходство с европейским сомом. У него уплощенная голову с большой пастью.

Амурский сом (Silurus asotus)

Амурского сома ещё называют дальневосточным. Этот вид не боится соленой воды и может на короткое время выходить в прибрежные морские воды. В длину рыба достигает 60-100 см. Его вес редко превышает 6-8 кг.

Канальный сом (Ictalurus punctatus)

Отличается скромными размерами. Взрослые особи редко превышают 50 см в длину. Средний вес около 5 кг.

Африканский клариевый сом (Clarias gariepinus)

Этот вид часто встречается по всей Африке, в реке Иордан, а также в ряде водоемов Южной и Восточной Азии.

Американский сомик (Ameiurus nebulosus)

Достигает 1 м в длину. У него есть высокий спинной плавник. Кроме того, от азиатских и европейских видов его отличается широкий хвостовой плавник.

Крапчатый сомик (Corydoras paleatus)

Также называют мраморный сомик, крапчатый, панцирник. Вид, который достаточно часто содержат в аквариумах. Эти сомики обитают стаями. В дикой природе они встречаются преимущественно в пресных водоемах Южной Америки.

Электрический сом (Malapterurus electricus)

Достигает 1,2 м в длину. Масса отдельных особей составляет 20 кг.

Толстохвостые сомы (Amblycipitidae)

Толстохвостый сом — крайне необычный вид. Встречается в пресных водоемах Восточной и Южной Азии. Особенность толстохвостого сома — наличие 4 пар усов.

Сом-плоскоголовик (Phractocephalus hemioliopterus)

Один из самых ярких представителей семейства. Отдельные особи достигают 1,5-2 м в длину и веса до 80 кг. У этого вида 3 пары усов. Пара расположенная на верхней челюсти достигает 1/3 длины тела рыбы.

Стеклянный сомик (Kryptopterus bicirrhis)

Двуусый индийский стеклянный сомик получил своё название из-за того, что тело рыбы прозрачное. Через него легко можно рассмотреть позвоночник и внутренние органы. Стеклянный сом встречается в водоемах Юго-Восточной Азии, а также на островах Ява и Суматра.

Популяция и статус вида

Сомы достаточно плодовиты, поэтому численность большинства находится на высоком уровне. Однако загрязнение водоемов и хищнический вылов привели к тому, что популяция отдельных видов сильно уменьшилась. Такие виды получили статус находящихся под угрозой исчезновения. Они внесены в Красные книги. Их вылов запрещен.

Рыбалка на сома

Сом достаточно крупная рыба, являющаяся достойным трофеем для любого рыбака. Чтобы рыбалка была удачной, важно не только учитывать повадки рыбы, но и правильно подобрать снасти с наживкой.

Особенности

В большинстве регионов запрещен вылов сомов в период их нереста. Кроме того, в каждой области есть ограничения на объем улова.

Донка

Учитывая придонный образ жизни сома, хорошие результаты дает использование донной снасти.

• Классический вариант снасти состоит из мотовила, прочной лески, грузила, а также крючка.
• Для сома подойдет леска с диаметром 0,5 мм.
• Грузило стоит брать с весом не менее 100 г.
• Крючок подойдет №16.

Квок

Особое приспособление, которое при ударении о поверхность водоема создает звук, который привлекает сомов.

Спиннинг

Подойдет крепкое удилище. Тест должен быть на 40-300 г в зависимости от веса желаемого результата. Спиннинг должен быть оснащен катушкой с большой шпулей и фрикционным тормозом.

Жерлицы

Достаточно простая, но эффективная снасть. На нее можно ловить даже крупных особей. Снасть представляет рогатку, вырезанную из березы или ольхи. К ней привязывают капроновый шнур, до 15 м лески, поводок, карабин и крючок. Грузило стоит брать весом до 200 г. При использовании жерлица чаще применяют живую наживку.

Лучшие наживки

Сомы достаточно прожорливые. В качестве наживки для лова сомов можно использовать:

• лягушек;
• живца;
• пиявок;
• медведку;
• крупных червей;
• куриную печень;
• саранчу;
• моллюсков.

Лучшая прикормка

Для привлечения можно использовать многие виды прикормок.

Разведение и выращивание сомов

Сомы при обеспечении им подходящих условий и достаточно количества корма хорошо растут и даже размножаются в неволе. Сейчас действует немало ферм, специализирующихся на выращивании разных видов.

Какие виды предпочтительнее

Наиболее часто в искусственных условиях выращивают обыкновенный, африканский и канальный виды сомов. Они неприхотливы и достаточно плодовиты.

Устройство сомовьей фермы

Стандартная ферма для выращивания сомов обустраивается с расчетом на получение 50 тонн рыбы в год. В таких фермах обустраивается резервуары для мальков, молоди и взрослой рыбы.

Нерест в неволе

Для нереста используют как зимовальные пруды, так и отдельные водоемы.

• На дне делают гнезда из ивовых корней.
• Нерестовый субстрат крепят к проволочным кругам, достигающим 60-70 см в диаметре.
• Глубина пруда должна быть не менее 1 м.
• Температура воды 20 °C.
• Самкам перед нерестом делают укол гипофиза карповой рыбы. Затем самок и самцов, готовых к размножению помещают в нерестилище.
• Процесс нереста начинается через сутки.

Выращивание

Гнезда после завершения икрометания достают и помещают в садки. На 4 день личинок начинают направленно подкармливать смешанными кормами.

Использование в кулинарии

Сом – это ценная рыба. В ней почти нет мелких костей.

• Она подходит для приготовления супов.
• Кроме того, её можно тушить, жарить и даже готовить на пару.
• Она широко применяется в кулинарии для приготовления разных рыбных блюд.

Вкусовые качества

Филе сома сочное, достаточно жирное и вкусное. Оно почти не имеет специфического запаха свойственного филе другим речными видам рыб.